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?麥芽糖漿在食品工業(yè)中有廣泛的應用，主要用于增加食品的甜味、改善口感和營養(yǎng)價值。?
食品工業(yè)中的應用
?糖果、餅干、面包等?：麥芽糖漿作為甜味劑，用于增加食品的甜度和口感，同時防止糖晶的析出，保持食品的質(zhì)地?。
?冷凍食品、果凍等?：麥芽糖漿具有良好的抗結(jié)晶性，防止食品在冷凍過程中產(chǎn)生晶體，延長食品的保存期?。
?啤酒、果汁飲料等?：麥芽糖漿具有良好的發(fā)酵性，用于發(fā)酵過程，增加產(chǎn)品的風味?。
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