1、用于不含酒精的飲料。此類飲料又稱軟飲料，主要是指碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、運動飲料、乳飲料等。應用果葡糖漿的產品口感爽口，風味好；且溫和無異味，透明度好，沒有混濁。由于果葡糖漿用離子交換樹脂制得....

把果葡糖漿用于面包生產中，果糖的發(fā)酵性、焦化性及保濕性能作為優(yōu)點發(fā)揮出來。面包是利用酵母發(fā)酵的食品，酵母利用果糖和葡萄糖發(fā)酵快，其次才是麥芽糖、蔗糖。果葡糖漿代替蔗糖果，發(fā)酵反應快而好，產生大量氣體，...

麥芽糖漿又稱米稀、糖稀或飴糖漿,是以谷物為原料,利用淀粉酶的作用水解淀粉而制得，呈黏稠狀液體,色澤淡黃而透明,含糊精、麥芽糖和少量葡萄糖。麥芽糖漿能夠應用在下面這些食品加工中：1、硬糖：麥芽糖漿具有較高的....

大米蛋白粉是指從大米中提取的蛋白質，經粉粹、提純、干燥等加工后形成的粉末狀物質。大米蛋白粉是稻米深加工的重要產物，根據其蛋白質含量及溶解性可分為飼料級大米蛋白粉、食用級大米蛋白粉和大米蛋白肽。許多研究...

一、企業(yè)簡介安徽源森生物科技有限公司是中國目前規(guī)模較大的以大米、淀粉為主要原料，生產大米蛋白粉、果葡糖漿、高麥芽糖漿、葡萄糖漿、等系列產品，集生產、科研、進出口為一體的農業(yè)綜合開發(fā)型公司。二、企業(yè)發(fā)展...